NGƯỜI VIỆT BIẾT ĂN CƠM BẰNG ĐŨA TỪ KHI NÀO?

NGƯỜI VIỆT BIẾT ĂN CƠM BẰNG ĐŨA TỪ KHI NÀO? 🥢 CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT: ĐÔI ĐŨA TRÊN MÂM CƠM VIỆT CÓ THỂ ĐÃ CÓ LỊCH SỬ HƠN 2.000 NĂM! Và câu chuyện của nó thú vị hơn chúng ta tưởng. Hãy thử tưởng tượng… Hơn 2.000 năm trước, giữa một ngôi làng ven sông ở vùng đất Việt cổ, có một gia đình ngồi trước mâm cơm nóng. Chỉ có tre, gỗ, cơm và những món ăn của một nền văn hóa lúa nước. 🏺 THỜI ĐÔNG SƠN (thế kỷ 7 TCN - 2 SCN) Người Đông Sơn đã trồng lúa, chế biến gạo và sử dụng rất nhiều vật dụng bằng tre, gỗ, gốm, đồng. Nhưng có điều, đũa bằng tre hoặc gỗ, nếu từng được sử dụng, gần như chẳng có cơ hội sống sót đến ngày nay. Tre mà sống được 2.000 năm thì chắc… phải được phong thần! 😄 Vì vậy, khảo cổ học chưa cho phép chúng ta khẳng định chắc chắn người Đông Sơn đã ăn cơm bằng đôi đũa giống ngày nay. Nhưng khả năng cư dân thời kỳ Đông Sơn ăn cơm bằng đũa hoàn toàn có cơ sở. 🏯 RỒI ĐẾN THỜI BẮC THUỘC (thế kỷ 2 - 10) Người Việt tiếp xúc ngày càng nhiều với văn hóa Trung Hoa, trong đó có tập quán sử dụng đũa. Và đũa chắc hẳn đã được sử dụng rộng rãi trong xã hội. Nhưng bạn đừng nghĩ như thế này: «“Người Trung Quốc phát minh ra đũa, sau đó mang xuống Việt Nam.”» Lịch sử văn hóa không hề đơn giản. 😄 Đũa và những dụng cụ gắp thức ăn đã xuất hiện trong nhiều nền văn hóa Đông Á và Đông Nam Á từ trước đó, với quá trình giao lưu, biến đổi lâu dài. 🌿 ĐẾN THỜI LÝ – TRẦN (thế kỷ 10-15) Đây có lẽ là lúc câu chuyện trở nên rất quen thuộc. Một nền văn hóa lúa nước phát triển. Cơm là món chính. Cá, thịt, rau được chia thành từng miếng. Các món ăn được đặt giữa mâm. Và một đôi đũa đã trở thành thứ quá phổ thông và tiện lợi. Gắp miếng cá. Gắp cọng rau. Gắp miếng thịt. Rồi… gắp thêm miếng nữa. Vì miếng trước rõ ràng chưa đủ. 😂 🍚 TỪ LÊ ĐẾN NGUYỄN (thế kỷ 15-19) Mâm cơm Việt dần mang hình dáng mà chúng ta vẫn nhận ra hôm nay: Bát cơm – đôi đũa – những món ăn đặt giữa mâm – và mọi người cùng ăn với nhau. Đây mới là điều đẹp nhất. Đôi đũa không chỉ là một công cụ ăn uống. Nó là cách người Việt chia sẻ một mâm cơm. Gắp cho ông bà. Gắp cho cha mẹ. Gắp cho con trẻ. Gắp cho người mình thương. Có những điều lịch sử không ghi lại bằng bia đá. Nhưng lại sống dai dẳng trong đời sống hàng ngày. 🥢 Một đôi đũa tre. 🍚 Một bát cơm nóng. ❤️ Và một mâm cơm có người ngồi cạnh. Có lẽ đó là lý do người Việt có thể đi rất xa, sống ở rất nhiều nơi, ăn đủ thứ món trên đời… Nhưng chỉ cần nhìn thấy một mâm cơm và những đôi đũa đặt bên cạnh, đâu đó trong lòng vẫn có một cảm giác rất khó gọi tên. À… nhà mình đây rồi.